Solis Terra Plan de Dieu A.O.P. Côtes du Rhône Villages 2019

O termo ‘Plan Dei’ (Plan de Dieu) foi atribuído por freiras na Idade Média ao descobrirem este local, a “planície de Deus”, considerando-o propício para o cultivo de vinhas. Representando um clássico corte do Rhône, o renomado GSM (Grenache, Syrah e Mourvèvre), este vinho está sob a Denominação de Origem Côtes du Rhône Villages, que impõe normas mais rigorosas resultando em vinhos com aromas e sabores distintos e concentrados.Para ostentar esse nome no rótulo, é necessário que o vinho seja um blend, ou seja, a presença da Grenache em conjunto com a Syrah ou a Mourvèdre. Assim, é comum realizar a combinação das três, garantindo um produto mais pigmentado, com taninos evidentes, característicos da região. Essas práticas reforçam a tipicidade do vinho e respeitam as tradições que remontam à história das freiras na Idade Média.