Malbec DOC Luján de Cuyo – A expressão máxima da tradição argentina

O primeiro Malbec a ostentar a prestigiada Denominação de Origem Controlada (DOC) Luján de Cuyo, este vinho emblemático carrega a história e a identidade dos grandes tintos argentinos.

Com aromas intensos e elegantes, revela notas de cerejas maduras, flores, especiarias doces e um toque sofisticado de torrefação, que remete ao café. No paladar, seu ataque amplo e estruturado se destaca, com taninos firmes, acidez vibrante e um frutado generoso que traz equilíbrio e longevidade.

Cultivado em um clima continental seco, onde as grandes amplitudes térmicas e a altitude preservam a frescura das uvas, este Malbec nasce em solos aluviais calcários e argilosos, com subsolo pedregoso que garante excelente drenagem – fatores que contribuem para sua complexidade e elegância.

Harmonização Perfeita

Acompanhe este grande vinho com parrillada, carnes vermelhas assadas na brasa, carré de cordeiro com cogumelos salteados ou um suculento "ojo de bife" grelhado.

Momento Ideal para Servir

Para desfrutar de sua plenitude, sirva a 18°C, após decantação de 30 minutos.

Potencial de Guarda

A cada ano, este Malbec evolui em garrafa, podendo ser apreciado por até 10 anos.

Descubra a autenticidade e a tradição do verdadeiro Malbec argentino.

Descubra a Excelência do Melhor Syrah do Chile!

Uma verdadeira joia da viticultura chilena! Este espetacular Syrah provém de vinhedos a impressionantes 1.800 metros de altitude, garantindo uma expressão única da uva. Eleito o melhor Syrah do Chile por quatro anos consecutivos, este vinho encanta pela sua elegância e complexidade, sendo comparável aos grandes Syrahs do Rhône. No nariz, revela uma impressionante concentração de amoras e ameixas frescas, acompanhadas por notas de violeta, especiarias e um delicado toque defumado. Na boca, a harmonia entre força e finesse se destaca, com taninos aveludados e uma pureza de sabores excepcional. Um vinho de estilo "velho mundo", fiel à assinatura do renomado enólogo Marcelo Retamal. Condições Climáticas e Terroir Localizada no limite sul do deserto do Atacama, esta região de clima semiárido apresenta condições extremas e ideais para a produção de vinhos de alta qualidade. Com uma precipitação máxima de 100 mm/ano, concentrada no inverno, os meses mais frios trazem neve para os pontos mais elevados. A grande amplitude térmica e os 300 dias de sol intenso por ano contribuem para a maturação equilibrada das uvas. Os solos graníticos e arenosos, formados no período triássico (250-200 milhões de anos atrás), proporcionam drenagem excelente e conferem mineralidade ao vinho, tornando-o ainda mais sofisticado e longevo. Harmonização Perfeita Para uma experiência gastronômica inesquecível, harmonize este Syrah com pratos robustos e sofisticados, como:

• Pappardelle ao ragù de javali e azeitonas pretas
• Cazuela de vacuno en olla de greda – cozido tradicional chileno com costela, milho no sabugo, abóbora, batata, feijão verde e coentro

Dicas de Consumo

• Temperatura ideal de serviço: 18°C
• Decante previamente por meia hora para realçar todos os seus aromas e sabores
• Estimativa de guarda: 10 anos

Experimente este Syrah excepcional e descubra porque ele é um dos grandes tesouros do Chile!

Barolo Chinato Pio Cesare – A Tradição em sua Melhor Expressão

Uma tradição secular perpetuada com maestria pela Pio Cesare, o Barolo Chinato é uma experiência sensorial única para os apreciadores de grandes vinhos. Com sua cor granada e reflexos âmbar, encanta à primeira vista. No nariz, revela um sofisticado mosaico de especiarias, ervas frescas, frutas vermelhas e alcaçuz, perfeitamente integrados pela infusão aromática.

No paladar, é encorpado e harmonioso, com uma acidez vibrante e taninos bem equilibrados pelo álcool. Sua impressionante complexidade se desdobra em um longo retrogosto, com notas marcantes de frutas vermelhas, alcaçuz e casca de laranja.

A caixa deste vinho exclusivo traz um toque especial: além da garrafa, acompanha um livreto informativo e uma tampa exclusiva da Pio Cesare.

Terroir e Clima

Criado sob o clima temperado continental do Piemonte, este vinho expressa toda a riqueza dos solos locais, com margas calcárias e fósseis, resultando em uma bebida de personalidade única.

Harmonização

Versátil e sofisticado, pode ser apreciado puro, como aperitivo ou vinho de meditação. Para harmonizações, sua combinação com chocolate amargo ou meio amargo de alta qualidade é simplesmente excepcional.

Sugestões de Serviço

📌 Temperatura ideal: 14°C
📌 Potencial de guarda: pronto para consumo, mas pode envelhecer por até 20 anos, desenvolvendo ainda mais complexidade.

Descubra o requinte do Barolo Chinato Pio Cesare e desfrute de uma experiência inesquecível! 🍷✨

Fonseca Porto Vintage Guimaraens 2008 – Uma Experiência Inesquecível

Descubra a elegância e a complexidade do Fonseca Porto Vintage Guimaraens 2008, um vinho que traduz a essência do Douro em cada gole. Com uma intensa cor rubi, apresenta um nariz exuberante, repleto de notas de amora e cassis, envoltas por toques de café, especiarias e um fundo balsâmico mentolado.

Na boca, revela-se fino e sedoso, com uma estrutura equilibrada e uma ótima persistência, proporcionando um final longo e memorável.

Terroir de extremos: cultivado sob invernos rigorosos e verões escaldantes, este vinho nasce em solos de xisto pré-Cambriano, com um subsolo de rocha xistosa, características que conferem profundidade e identidade ao seu perfil.

Harmonização perfeita: ideal para acompanhar queijos curados, queijos azuis, Queijo da Serra da Estrela, nozes e frutas secas. Sua estrutura também se destaca ao lado de sobremesas com frutas silvestres e chocolate meio-amargo.

Dicas de serviço: para uma experiência completa, sirva a 18°C e decante previamente.

Com uma estimativa de guarda de 30 anos, o Fonseca Porto Vintage Guimaraens 2008 não é apenas um vinho, mas uma jornada sensorial inesquecível. Celebre momentos especiais com um ícone do vinho do Porto!

La Causa – A Essência do Vale do Itata

La Causa é um tributo aos vinhedos ancestrais do Vale do Itata, uma região histórica e considerada o berço da viticultura chilena. Esse blend harmonioso de Cinsault, País e Carignan captura a essência do terroir, expressando um vinho de grande personalidade e autenticidade.

Perfil Sensorial

No nariz, La Causa exibe uma intensa presença de frutas vermelhas frescas, como morangos, cerejas e ameixas, complementadas por notas terrosas e nuances de ervas. No paladar, revela-se polido e equilibrado, com taninos sedosos e uma acidez vibrante que proporciona um final longo e complexo.

Produção e Maturação

O processo de elaboração do La Causa começa com a colheita manual e seleção criteriosa dos cachos. Cerca de 30% das uvas são mantidas inteiras durante a fermentação, que ocorre entre 22 e 26°C em tanques de inox, durante cinco dias. Após esse período, segue-se uma maceração de 12 dias com as cascas, contribuindo para a extração de cor e estrutura. A fermentação malolática ocorre antes da trasfega para barricas de carvalho francês de segundo uso, onde o vinho amadurece por 12 meses, garantindo maior complexidade e finesse.

O Terroir do Vale do Itata

Com um clima de padrão mediterrânico, o Vale do Itata possui estações bem definidas e uma ampla variação térmica. A precipitação anual de 870mm é concentrada no inverno, permitindo que as videiras se desenvolvam de forma equilibrada. Os solos de origem granítica, profundos e ricos em quartzo, proporcionam um caráter mineral marcante ao vinho, agregando ainda mais identidade ao seu perfil.

Harmonização

Versátil e gastronômico, La Causa harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, costela de porco na brasa, empanadas, cozidos de cordeiro e morcilla grelhada. Sua acidez e estrutura o tornam um excelente companheiro para pratos ricos em sabor.

Serviço e Potencial de Guarda

Para melhor apreciação, recomenda-se servir La Causa a 16°C. Com uma estimativa de guarda de até 8 anos, esse vinho promete evoluir elegantemente ao longo do tempo, revelando novas camadas de complexidade.

Reconhecimento Internacional

La Causa tem sido aclamado por críticos renomados, recebendo 94 pontos da Vinous, um reconhecimento de sua qualidade excepcional e autenticidade. Uma verdadeira celebração das tradições vitivinícolas chilenas, La Causa é um vinho que expressa a alma do Vale do Itata em cada taça.

Glen Carlou – A expressão autêntica de Simonsberg

Outro grande vinho da Glen Carlou, este rótulo destaca-se pela seleção cuidadosa de uvas cultivadas nas colinas de Simonsberg, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas da África do Sul. Apresenta uma cor rubi profundo, revelando um caráter intenso e sofisticado.

No nariz, cerejas negras e amoras dominam a cena, seguidas por notas envolventes de menta, especiarias e baunilha. No paladar, entrega profundidade e estrutura, com taninos finos e acidez vibrante, resultando em uma experiência longa e marcante.

Origem e terroir

O terroir de Simonsberg é influenciado pelo clima mediterrânico, com verões quentes e invernos chuvosos, garantindo uma excelente maturação das uvas. O solo variado, com predominância de granito decomposto e argila, confere mineralidade e complexidade ao vinho.

Harmonização perfeita

Ideal para acompanhar pratos de sabores intensos, como:
🍷 Costela bovina
🍷 Michuí de cordeiro
🍷 Estufado de cordeiro com legumes aromáticos
🍷 Queijos duros curados
🍷 Carnes exóticas como javali e cabrito

Como apreciar ao máximo

🔹 Temperatura ideal: 18°C
🔹 Decantar por: 30 minutos
🔹 Potencial de guarda: até 10 anos

Descubra o equilíbrio perfeito entre elegância e potência com este grande vinho da Glen Carlou. Uma escolha indispensável para os apreciadores de rótulos expressivos e marcantes. 🍷

Calicanto: A Ponte Entre Tradição e Modernidade

Calicanto foi a primeira ponte erguida sobre o Rio Mapocho, em Santiago, entre 1767 e 1782. Mais do que uma simples construção, ela representa a conexão entre tradição e inovação, entre o Velho e o Novo Mundo.

E por falar em conexões incríveis, esse rótulo impressiona logo de cara! Com um tom de rubi profundo e reflexos violáceos, ele conquista pelo visual e pelo aroma intenso. Frutas silvestres como mirtilo, amora e groselha preta se misturam a notas de ervas, especiarias e um toque irresistível de baunilha. Na boca, é encorpado e amplo, com taninos macios que garantem uma experiência super prazerosa e fácil de apreciar.

Se você busca um vinho que une tradição e modernidade com muito sabor, o Calicanto é a escolha certa! 🍷✨

A história da Armani no nordeste da Itália já rola há mais de 400 anos! Esse Pinot Grigio chega com um tom de limão clarinho, uns reflexos esverdeados bem bonitos. No aroma, rola uma mistura incrível de frutas cítricas, pera madura e flores brancas. Na boca, é super leve, refrescante e fácil de beber, mas sem perder intensidade – o frutado é marcante e dura bastante. No geral, um Pinot Grigio excepcional, bem acima da média, cheio de personalidade e sabor!