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Viña del Nuevo Mundo é uma vinícola familiar que une a riqueza cultural e geográfica do Chile à experiência e tradição da França, criando uma fusão entre o terroir chileno e o savoir-faire internacional de Les Grands Chais de France. O objetivo é destacar a diversidade e autenticidade do Chile como produtor de vinhos únicos, sustentáveis e de alta qualidade. El Chivo é uma linha de vinhos frescos e descomplicados, feita com uvas selecionadas no vasto Vale Central chileno, uma região de características geográficas variadas, ideais para os vinhedos. Produzido com a uva Sauvignon Blanc, conhecida por seus vinhos refrescantes, este exemplar é leve, aromático e extremamente revigorante.
