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Inspirada na presença das perdizes que habitam sua região em Agrelo, a Viña Las Perdices concentra todos os seus esforços na busca pela qualidade e na inovação, resultando nesse Chardonnay incrivelmente revigorante. Os vinhedos localizados a uma altitude superior a mil metros favorecem o amadurecimento lento das uvas, preservando sua acidez natural e conferindo um frescor único aos vinhos. A breve passagem por barris de carvalho francês adiciona complexidade aos aromas e sabores, tornando o vinho mais cremoso e estruturado no paladar.
