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A versão branca de Pacheca Raízes enfatiza dois elementos que têm sido reconhecidos nos rótulos da Quinta da Pacheca por muitos anos: elegância e frescor. Isso ocorre devido ao cultivo das uvas Códega e Moscatel Galego em regiões mais elevadas do Douro, onde se aproveita o clima mais fresco para preservar a acidez natural das variedades. O resultado se manifesta neste vinho com caráter encorpado e duradouro, além de um perfume marcante de frutas brancas e cítricas.
