Partridge Unfiltered Sauvignon Blanc 2023

Produzido pela prestigiada vinícola argentina Viña Las Perdices, este exemplar tem seus vinhedos localizados em Mendoza, aos pés da majestosa Cordilheira dos Andes. O enólogo Juan Carlos Muñoz adota uma filosofia de produção que incorpora conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e a aplicação das melhores tecnologias no cuidado especial das videiras, bem como na seleção das uvas e no processo de elaboração dos vinhos. Elaborado com a uva Sauvignon Blanc, destaca-se por ser “Unfiltered”, ou seja, passa por uma filtragem mínima ou inexistente, permitindo a presença de pequenos sedimentos no fundo da garrafa, os quais contribuem para a estrutura do vinho e realçam ainda mais as características naturais da uva. O amadurecimento ocorre em tanques de aço inoxidável sobre as borras, visando aumentar a complexidade de aromas e sabores, e realçar o frescor singular desta variedade.