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A Casa Ermelinda Freitas selecionou a Castelão, uma das uvas mais cultivadas em Portugal, para ser a protagonista neste exemplar do Rio de Moinhos. Reconhecida por sua contribuição em vinhos tintos perfumados e saborosos, a casta revela-se aqui em um rosé agradável, saboroso e refrescante, com intensos aromas de frutas vermelhas. Esta interpretação da casta resulta em uma experiência sensorial única, trazendo à boca um vinho envolvente e prazeroso.
