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Na região de Bordeaux, na margem direita do Rio Dordogne, encontra-se Côtes de Bourg, uma área privilegiada que deu origem ao Château du Bois de Tau. Este blend de Merlot e Cabernet Sauvignon combina a singularidade do terroir bordalês com um processo de produção refinado. O resultado é um vinho elegante e complexo que reflete as características distintas de sua origem. Para uma harmonização perfeita, sugerimos acompanhá-lo com pratos franceses de carnes vermelhas, como Carré de Cordeiro ou Entrecôte ao Molho Bordelaise.
