Convento Oreja Memoria Reserva D.O. Ribera del Duero 2019

A vinícola Convento Oreja possui 30 hectares de vinhedos com idade média de 35 anos, além de contar com 300 barricas de carvalho cuidadosamente selecionadas das melhores tanoarias ao redor do mundo. Sua abordagem na elaboração de vinhos é centrada nas melhores parcelas dos vinhedos e nas vastas possibilidades oferecidas pela uva Tinta del Pais (Tempranillo). Esta casta proporciona vinhos encorpados e ricamente coloridos, resultando em tintos que são verdadeiros guardiões de aromas singulares, maduros, substanciosos e com o sabor da fruta temperada, além de taninos surpreendentes. O exemplar Reserva Memória 2019, após permanecer 18 meses em barricas de carvalho francês, foi engarrafado sem filtrar para preservar integralmente seus aromas e sabores. Posteriormente, amadureceu por mais 24 meses em garrafa antes de ser comercializado. Este vinho apresenta uma complexidade notável, destacando-se pela boa intensidade e elegância. Seus aromas envolvem notas de frutas pretas, especiarias agradáveis, café, couro e nuances minerais. Tons de cacau também estão presentes. Na boca, a fruta é o destaque, proporcionando um equilíbrio notável. Sua textura sedosa e ampla persistência tornam a experiência gustativa muito agradável. Este Reserva Memória 2019 é um testemunho da excelência e dedicação da Convento Oreja na criação de vinhos memoráveis.