Montes Alpha D.O. Valle de Colchagua Cabernet Sauvignon 2021

Os vinhedos de Cabernet Sauvignon usados para criar o notável vinho Montes Alpha estão situados na região de Valle de Colchagua, especificamente nas propriedades Marchigüe e Apalta. Essas duas áreas apresentam solos de origem granítica em diferentes estágios de decomposição, variando em teor de argila, profundidade e matéria orgânica. Apalta, caracterizada por sua heterogeneidade, exibe zonas com abundantes blocos de pedra e também é influenciada pelo desprendimento de materiais da montanha. As uvas cultivadas em Apalta revelam aromas de elegância e complexidade excepcionais, com cores intensamente vívidas. Por outro lado, Marchigüe possui uma topografia mais plana, com colinas de declive suave a moderado. Ao combinar práticas de cultivo meticulosas, colheita manual e envelhecimento em barris, obtemos um blend que oferece excelente estrutura, equilíbrio e taninos suaves que permanecem na boca por longos momentos, culminando em um final vibrante e saboroso.