Nederburg 56 Hundred c 2021

A linha Nederburg 56 é produzida pela renomada vinícola sul-africana Nederburg, uma homenagem a Philippus Wolvaart, que em 1791 adquiriu a propriedade onde a Nederburg está situada hoje, destacando-se como uma das principais vinícolas da África do Sul. Suas inúmeras premiações são fruto de uma cultura enraizada em inovação, atenção aos detalhes e disciplina. Essa linha celebra o caráter intensamente frutado das uvas, resultando em vinhos jovens, modernos, bem estruturados e refrescantes. O exemplar em questão, um Cabernet Sauvignon, destaca toda a expressividade da uva em seu terroir, revelando um vinho muito frutado com nuances de especiarias e sutis toques amadeirados provenientes da breve passagem por carvalho. Apresenta-se como um vinho expressivo, com taninos sedosos. A Nederburg é comprometida com causas ambientais e desenvolvimento econômico sustentável, sendo reconhecida em 2020 como Campeã de Conservação pela WWF devido à sua gestão eficiente da água. Seguindo os princípios estabelecidos pela Alliance for Water Stewardship, uma entidade internacionalmente reconhecida, a vinícola utiliza energia solar em suas operações, implementa programas de reciclagem de garrafas e mantém um compromisso com a promoção da biodiversidade local, além de adotar políticas de bem-estar social.