Partridge Gran Reserva Bonarda 2019

A linha Partridge Gran Reserva é um destaque da prestigiada vinícola argentina Viña Las Perdices, cujos vinhedos repousam em Mendoza, aos pés da majestosa Cordilheira dos Andes. O enólogo Juan Carlos Muñoz, com sua filosofia de produção, busca harmonizar saberes tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e tecnologias de ponta para cuidar minuciosamente das videiras e articular o processo de seleção das uvas e a elaboração dos vinhos, com a intenção de revelar a identidade genuína da vinícola. A propriedade da Viña Las Perdices abrange os próprios vinhedos, e somente os vinhos provenientes dessas parcelas são engarrafados. Esse vinho é criado a partir da uva Bonarda, um tesouro da Argentina que é venerado pelos locais como uma variedade que revigora a alma. Esse exemplar matura durante 18 meses em barricas de carvalho, sendo 90% delas de origem francesa e os 10% restantes de procedência americana. Essa etapa confere suavidade à bebida, ao mesmo tempo que intensifica a complexidade dos aromas e sabores. O resultado é um vinho estruturado, aveludado no paladar, com equilíbrio e energia notáveis. Com sua elegância, amabilidade e caráter agradável, ele é uma verdadeira celebração da enologia argentina.