Ventisquero Grey Single Block Valle de Colchagua GCM 2020

Este vinho é criado por Felipe Tosso, o Enólogo Chefe da Viña Ventisquero, reconhecido como o Enólogo do Ano de 2022 pelo respeitado crítico de vinhos Tim Atkin. Esse exemplar é uma interpretação inspirada nos tradicionais blends do Mediterrâneo, porém elaborado no estilo do Novo Mundo, onde a ênfase está nas frutas exuberantes e na deliciosa acidez. Um vinho verdadeiramente excepcional que é resultado de minuciosa seleção de uvas provenientes de vinhedos de baixo rendimento, garantindo frutos com elevada concentração de nutrientes. Esta criação reflete sua origem, uma vez que é cultivada em encostas e combina três distintas variedades, resultando em uma complexidade única: a vibrante fruta vermelha e acidez marcante da Garnacha, a estrutura da Cariñena e a presença de taninos do Mataro (Monastrell ou Mourvèdre). O vinho é expressivo, refrescante e extremamente versátil para harmonizações gastronômicas. Um verdadeiro deleite para os sentidos!